GLUTARALDEHID

Densitat: 1,09-1,124g/cm3
Punt de fusió: -5,8 oC
Punt d'ebullició: 101 oC
Índex de refracció: 1.373
Solubilitat en aigua: miscible
El producte és un líquid clar i brillant incolor o groguenc amb una lleugera olor irritant i es pot dissoldre en dissolvents orgànics com aigua, èter i etanol.
En solució d'aigua, el producte no existeix gaire en estat lliure; en canvi, apareix com a hidrats amb diferents formes. i la majoria d'ells són hidrats amb estructura anular.
El producte és reactiu en propietat i és susceptible de polimeritzar i oxidar-se, que reaccionarà amb compostos que contenen oxigen i nitrogen actius. La reacció del producte amb la proteïna es realitza principalment entre el grup carbonil del primer i el grup amino del segon. Entre els aldehids coneguts, el producte és un dels millors -agents d'enllaç creuat per a proteïnes.
El producte té una petita influència en l'activitat de l'enzim, i la majoria d'enzims es poden fixar en condicions controlades, per enllaçar-sense perdre la seva activitat. Contribuint a les seves característiques excepcionals, el producte ha despertat una preocupació especial per part de la gent i s'ha aplicat àmpliament.